>記載,縣東30里有湖泊,西傳西晉富豪石崇曾在岸邊建立糧倉,遂取名曰“倉基湖”。后有山東丁氏兄弟逃荒來到湖東嘴居,丁嘴鎮(zhèn)行政區(qū)劃,江蘇省宿遷市宿豫區(qū)丁嘴鎮(zhèn)地名資料">
2018年12月,第二批江蘇省生態(tài)文明建設(shè)示范鎮(zhèn)村名單出爐,丁嘴鎮(zhèn)上榜。
丁嘴鎮(zhèn)地處古泗水王國腹地,西楚霸王項(xiàng)羽的故里東南25公里處,為宿豫縣的“東方門戶”,總面積53平方公里,耕地面積2381公頃,人口3.5萬人。丁嘴鎮(zhèn)歷史源遠(yuǎn)流長,據(jù)明傴萬歷年<<宿遷縣志>>記載,縣東30里有湖泊,西傳西晉富豪石崇曾在岸邊建立糧倉,遂取名曰“倉基湖”。后有山東丁氏兄弟逃荒來到湖東嘴居住,并逐漸繁衍成村莊,丁嘴之名由此而得。
丁莊大菜是江蘇省宿遷市宿豫區(qū)丁嘴鎮(zhèn)的特產(chǎn)。丁莊大菜,即黃花菜,已有悠久歷史,素以條長、肉厚、色正、味鮮而享譽(yù)國內(nèi)外市場(chǎng)。“丁莊大菜”即黃花菜、金針菜,因主產(chǎn)地在宿豫區(qū)丁嘴鎮(zhèn)一帶,故又名“丁莊大菜”!
宿豫縣種植黃花菜歷史悠久。傳說三國時(shí)當(dāng)?shù)亓餍醒x病,華佗前往為民治病,后人見黃花菜的形狀恰似華佗治病的金針,遂將其稱作金針菜。該菜名氣最大的是產(chǎn)于丁嘴鄉(xiāng)的“丁莊大菜”。它身?xiàng)l粗壯,嘴烏體亮,肉厚