鹽官為歷史名城，宋代詩人蘇軾在其詩中稱之為古邑。
鹽官之名始于西漢，吳王劉濞煮海為鹽，曾在沿海設(shè)鹽官（司鹽之官）。
223年，析海鹽、由拳二縣置鹽官縣，因地有鹽官，故名。
558年，置海寧郡（為海寧邑名之始），郡治鹽官，轄鹽官縣。
直至1329年的千余年間，均稱鹽官。
據(jù)宋咸淳《臨安志》、清康熙《海寧縣志》云：843年，置建寧鎮(zhèn)，910年易建寧鎮(zhèn)為鹽官鎮(zhèn)。
1928年縣設(shè)五個自治區(qū)，鹽官稱第一區(qū)。
1935年復(fù)稱鹽官鎮(zhèn)。
1945年8月縣治遷移硤石。
1949年3月還治鹽官，同年6月縣治復(fù)移硤石。
1958年稱鹽官管理區(qū)。
1961年復(fù)建為縣屬鎮(zhèn)。