牛寨鄉(xiāng)位于縣境東部，地處東經(jīng)104º14’48"—104º27’5"，北緯28º4’23"—28º11’45"之間，東南與四川省筠連縣廉溪、塘壩鄉(xiāng)相連，西南與鹽井鎮(zhèn)接壤，北與落雁、興隆兩鄉(xiāng)比鄰。境內最高為東大山，海拔1376米；最低是龍茶村黃葛樹，海拔420米；境內主要溪流有倉房河、巖洞口、巖方溝、杉木溝、四方碑、毛白溝6條，其中倉房河徑流量最大，在灘頭注入關河。
全鄉(xiāng)總面積157平方公里，轄牛寨、萬和、敦厚、牛塘、河口、新華、龍茶7個村民委員會、175個村民小組，1個居民委員會�，F(xiàn)有人口34863人，共計8220戶，其中農業(yè)人口33331人，7538戶。常年耕地面積31875畝，其中水田6435畝，旱地25440畝，2005年年末糧食總產量12406萬公斤，人均有糧370公斤；農村經(jīng)濟總收入達到7323萬元，人均純收入1413元。
生豬出欄21000頭，存欄24365頭；牛出欄238頭，存欄3693頭；雞出欄78100只，存欄82600只，實現(xiàn)產值2294萬元，完成目標的100%，同比上年增長2%。農特產業(yè)：主要抓好以黃瓜為龍頭的蔬菜產業(yè)。2005年抓黃瓜標準化示范樣板1000畝，套種20000畝，實現(xiàn)產值200萬元。在牛寨村爛田壩村民小組抓好350畝蔬菜標準化示范園和400畝蔬菜連片種植基地。
畜牧產業(yè)：以烏骨雞、豬、黃牛為主的畜牧產業(yè)基地逐步形成，公司+基地+協(xié)會+農戶為一體的農業(yè)發(fā)展路子逐步形成，鄉(xiāng)內成立了“興農民”綠色蔬菜有限公司，“琪振”農業(yè)開發(fā)有限公司。礦產資源：全鄉(xiāng)境內有豐富的礦產資源無煙煤、石灰石、鉛鋅礦。無煙煤主要分布在萬和、龍茶、牛塘、河口四個村委會；石灰石主要分布在萬和、牛塘、新華；鉛鋅礦主要分布在敦厚、新華。
發(fā)展思路：以通水、通電、通路建設為重點，夯實基礎設施；以發(fā)展烏骨雞、生豬、黃牛為主壯大畜禽產業(yè)；以培育黃瓜蔬菜打造龍頭企業(yè)；以開發(fā)礦產資源培育財源支柱；以促進農民增收構建和諧牛寨。牛寨鄉(xiāng)交通方便，7個村民委員會的公路村村相通，175個村民小組中95%以上的小組已通公路，位居全縣之首，成為全鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展的樞紐。
鹽電公路（國家二級公路）是聯(lián)通213國道主干線，是出滇入川的又一重要通道。這條公路全長29公里，有25公里分布在牛寨鄉(xiāng)境內，貫穿全鄉(xiāng)而過，把牛寨營造成為滇川通道的驛站，是經(jīng)商、投資的最佳環(huán)境。