宋、元、明、清屬桂花鄉(xiāng)；清末屬南路總保、東岳鄉(xiāng)；民國(guó)二十四年（1935年）后，短時(shí)期為青龍鄉(xiāng)；1935年4月紅四方面軍分別在該鄉(xiāng)松林村（五組）罩子壩、青山觀建立了鄉(xiāng)蘇維埃，同年5月屬東青鄉(xiāng)（聯(lián)保）；解放后，1950年建立了禪林鄉(xiāng)農(nóng)協(xié)會(huì)；1951年為青興村，屬禪林鄉(xiāng)；1958年政社合一，改為青興大隊(duì)，屬禪林人民公社；1981年地名普查重名改為青山觀大隊(duì)；1984年4月政社合一，復(fù)名青山觀村村民委員會(huì)，屬禪林鄉(xiāng)；1992年撤鄉(xiāng)并入東青鎮(zhèn)，屬東青鎮(zhèn)；1994年恢復(fù)禪林鄉(xiāng)建制，屬禪林鄉(xiāng)；2004年“強(qiáng)村并組”青山觀村、武陵村合并為青山觀村村民委員會(huì)；2006年村（居）委會(huì)區(qū)域調(diào)整，撤銷青山觀村，恢復(fù)原青山觀村、武陵村建制。
2020年鄉(xiāng)鎮(zhèn)村級(jí)建制調(diào)整同意保留青山觀村村民委員會(huì)。