胡城村位于畖底鎮(zhèn)東北部，距鎮(zhèn)政府所在地2公里，地理位置優(yōu)越，民風(fēng)淳樸，耕地面積3300畝。全村現(xiàn)有5個(gè)居民小組，301戶、1038口人，勞動(dòng)力600余人，黨員38名。全村以旱地優(yōu)質(zhì)小麥種植為主，中藥材等經(jīng)濟(jì)作物為輔。光照充分，晝夜溫差大，是個(gè)傳統(tǒng)的精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)村。
胡城村村民委員會(huì)秉承“便民、利民、為民”的服務(wù)宗旨，堅(jiān)持“以人為本”的理念，從精神文化需求、生活起居服務(wù)、健康生活理念等方面滿足村民的各類需要，推進(jìn)農(nóng)村建設(shè)。為了帶領(lǐng)廣大村民致富，胡城村黨支部書記朱韋虎積極地進(jìn)行招商引資，興建了一座30畝的富利隆食品廠，吸納村勞動(dòng)力150人，是村民的主要經(jīng)濟(jì)來源。
本村主產(chǎn)北垣小麥，粉細(xì)勁道，品質(zhì)優(yōu)良，北垣饃、北垣餅聞名全縣，享譽(yù)晉南，胡城村是名符其實(shí)的文明村。