明成化二十二年（1486），扶風(fēng)縣軍伍（衛(wèi)、所）駐地稱大寨子，屬地為寨子里。
清代歸武功縣，雍正七年（1729），武功縣在西大寨設(shè)立楊陵鎮(zhèn)（轄77村）。
武功縣為了區(qū)分縣城東邊的大寨子，將縣城西邊的大寨子（即本村）稱為西大寨村，1956年西大寨成立高級(jí)農(nóng)業(yè)合作社，含東、南、西、北四街和曹家堡、楊后街。
1958年成立楊陵人民公社西大寨生產(chǎn)大隊(duì)，1961年9月，西大寨生產(chǎn)大隊(duì)撤銷，西大寨西街、北街、曹家堡、楊后村組建成立寨西生產(chǎn)大隊(duì)，歸武功縣楊陵人民公社管轄。
1982年2月，楊陵區(qū)在楊陵人民公社、楊陵鎮(zhèn)成立，寨西生產(chǎn)大隊(duì)隨楊陵人民公社從武功縣劃歸楊陵區(qū)管轄。
1984年3月，楊陵人民公社撤銷，楊陵人民公社所轄范圍分別設(shè)立大寨、李臺(tái)、楊村三個(gè)鄉(xiāng)，寨西生產(chǎn)大隊(duì)撤銷，寨西村民委員會(huì)成立，寨西村歸大寨鄉(xiāng)管轄。
2011年6月，大寨鄉(xiāng)撤銷，大寨鎮(zhèn)成立，寨西村歸大寨鎮(zhèn)管轄。
2015年3月，大寨鎮(zhèn)撤銷，大寨街道成立，寨西村民委員會(huì)歸大寨街道管轄。