民國時期，曹胡村屬進(jìn)賢鄉(xiāng)第四保第八甲管轄。
建國后，1949-1952年土地改革，村上成立農(nóng)民協(xié)會，領(lǐng)導(dǎo)土地改革運(yùn)動。
1953-1954年開展查田定產(chǎn)運(yùn)動，村上成立黨組織，同時成立初級社。
1957年成立高級社，曹胡村屬前進(jìn)高級農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社管轄，1958年邠、長、栒合縣，撤銷長武縣置，設(shè)立長武人民公社和巨家人民公社，曹胡村屬長武人民公社彭公管區(qū)所轄，實(shí)行軍事化管理，曹胡村和孝村合并稱“曹孝營”。
1961年恢復(fù)長武縣置，曹胡村屬彭公鄉(xiāng)人民公社管轄。
1984年撤銷彭公人民公社，設(shè)立彭公鄉(xiāng)，同時，曹胡村分為東曹和西曹兩個行政村，西曹村轄3個村民小組，6至8組，共240戶，隸屬彭公鄉(xiāng)人民政府。
2005年9月份，將東曹村與西曹村合并，成立曹胡村村委會。
2011年，撤鄉(xiāng)建鎮(zhèn)，歸彭公鎮(zhèn)人民政府管轄。