北宋之前,境域內(nèi)已有界湖村。
北宋時(shí),境域?qū)僖仕h。
至清末,已成為沂水縣南鄉(xiāng)重要集鎮(zhèn)。
1939年10月后,界湖屬沂南縣第五區(qū)界湖鄉(xiāng)。
1940年6月,界湖屬沂南縣明生區(qū)。
1941年10月,界湖屬東平區(qū)。
1943年2月,界湖分屬依汶?yún)^(qū)、和莊區(qū)。
1945年10月,界湖屬東平區(qū)。
1949年7月,界湖屬一區(qū),同年10月1日后,始稱東平區(qū)委。
1951年,命名為沂南縣第一區(qū)委。
1952年1月,界湖屬一區(qū)。
1955年10月,界湖改稱為界湖鎮(zhèn)(區(qū)級(jí)),屬大城區(qū)。
1958年10月,界湖鄉(xiāng)改稱為界湖人民公社;11月,劃歸沂水縣。
1961年8月,回復(fù)沂南縣,界湖人民公社屬于沂南縣。
1963年5月,界湖人民公社改稱界湖區(qū),轄8個(gè)小公社,機(jī)關(guān)稱區(qū)公所。
1968年8月,區(qū)改稱人民公社,原轄小公社改稱管理區(qū)。
1981年12月,撤銷界湖人民公社,設(shè)立界湖鎮(zhèn)。
1984年6月,全縣撤銷人民公社,設(shè)區(qū)。
2001年1月,獨(dú)墅鄉(xiāng)并入界湖鎮(zhèn);2009年,界湖鎮(zhèn)改稱界湖街道,至今。
2021年,街道駐地搬至丹陽(yáng)路與澳柯瑪大道交匯處。