舊縣鄉(xiāng)地處泰安、濟南、聊城三市交匯處,東平縣西北隅,碧波蕩漾的東平湖邊。總面積73平方公里,2.3萬畝土地,30個行政村,28000人。交通、通訊設(shè)施先進,220國道從境內(nèi)穿過,程控電話遍及全鄉(xiāng),村村通柏油路和有線電視,鄉(xiāng)內(nèi)有著名的摩崖石刻、楚霸王墓、鏵山風(fēng)景區(qū)等歷史古跡,人文和自然資源十分豐富。
舊縣鄉(xiāng)地瓜淀粉加工,歷史悠久,地瓜淀粉加工已成為該鄉(xiāng)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。1995年聯(lián)合國薯類研究會在該鄉(xiāng)召開,將舊縣譽為“中國粉條第一鄉(xiāng)”。該鄉(xiāng)連年獲得市縣地瓜淀粉加工專業(yè)鄉(xiāng)、農(nóng)副產(chǎn)品龍頭企業(yè)建設(shè)第一名、全縣個體私營經(jīng)濟先進單位等榮譽稱號,經(jīng)過近幾年的培植和壯大,已發(fā)展形成了泰龍、三利、正亮、本才四大精制淀粉(粉條)生產(chǎn)企業(yè),所生產(chǎn)的產(chǎn)品色澤鮮艷,包裝精美,久煮不糊,好吃上口,產(chǎn)品暢銷安徽、河南、江蘇、河北、內(nèi)蒙等幾十個省市,并出口韓國、日本、香港和臺灣等國家和地區(qū),深受客戶的好評。四大企業(yè)的帶動,進一步提升了粉條之鄉(xiāng)的品牌和地位,地瓜淀粉加工遍布全鄉(xiāng)30個行政村,其中專業(yè)村15個,地瓜淀粉加工戶740處,參與農(nóng)戶2600戶,年加工地瓜10億斤,年產(chǎn)淀粉2.4億斤,粉條1.8億斤,創(chuàng)產(chǎn)值4億元,能滿足社會各階層對各種地瓜淀粉產(chǎn)品的不同消費需求。該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還有力地拉動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。以地瓜加工為依托,利用加工地瓜后的粉渣釀酒在該鄉(xiāng)發(fā)展迅速,全鄉(xiāng)小酒廠有120處,大型酒精廠8處,同時,經(jīng)過與北京農(nóng)科院和山東省食用菌工作站的積極聯(lián)系,開發(fā)了利用酒糟養(yǎng)殖雞腿菇新項目,發(fā)展養(yǎng)殖面積達6萬平方米。這一綠色無污染無公害產(chǎn)品投放市場后,立即受到了顧客的青睞。該鄉(xiāng)成為山東省食用菌工作站開發(fā)利用酒糟養(yǎng)殖食用菌工作的定點試驗基地。.