周村燒餅博物館位于大街南段東側(cè),門口紅燈高掛金字牌匾鮮亮,門側(cè)還掛有“中華老字號”、“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”標(biāo)牌。走進(jìn)周村博物館的大門,可以看到古色古香的建筑、透著厚重感的舊照片、保留下來的石碾等。展示在大廳的《燒餅賦》,洋洋幾千字,詳述了周村燒餅的特點、聲譽(yù)以及百年傳承、發(fā)揚(yáng)光大的歷程。周村的大酥燒餅,源于漢代,成于晚清,經(jīng)“聚合齋”燒餅作坊創(chuàng)新改良而成,歷經(jīng)百年傳承,由山東周村燒餅有限公司接過了傳承發(fā)展的歷史重任。并在60年前為大酥燒餅注冊了“周村”牌商標(biāo)。百年歷史、文化的沉淀加上山東周村燒餅有限公司的不斷創(chuàng)新、進(jìn)取,為“周村燒餅”品牌奠定了堅實的基礎(chǔ)。當(dāng)歷史的煙云散去,許多故事都塵封在了…
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