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高溝老窖池群

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高溝老窖池群
高溝老窖池群為江蘇省文物保護(hù)單位。

高溝老窖池群位于漣水縣高溝鎮(zhèn)的江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司前身江蘇高溝酒廠老廠區(qū),即現(xiàn)在的高溝酒非遺保護(hù)區(qū)。高溝鎮(zhèn)釀酒歷史可追溯至明萬歷,至清乾隆年間,高溝已經(jīng)批量生產(chǎn)大曲酒。2009年,“高溝酒釀造技藝”入選江蘇省非物質(zhì)文化保護(hù)遺產(chǎn)。高溝老窖池群是中國傳統(tǒng)釀酒工藝的重要實(shí)物遺存,具有重要的科學(xué)研究價(jià)值和獨(dú)特的歷史人文價(jià)值。

高溝鎮(zhèn):高溝鎮(zhèn)美酒飄香。漣水縣高溝鎮(zhèn)是有著千年歷史的文明古鎮(zhèn),是著名的酒鄉(xiāng),是中國今世緣酒的生產(chǎn)地。高溝鎮(zhèn)地處蘇北平原腹地,位于淮安、宿遷、連云港三市交界處。全鎮(zhèn)11萬人口(其中鎮(zhèn)區(qū)4.8萬人),總面積102平方公里。該鎮(zhèn)一、二、三產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚,發(fā)展勢頭強(qiáng)勁。曾獲中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)億元鎮(zhèn)、江蘇省百家名鎮(zhèn)、江蘇省科技示范鎮(zhèn)、江蘇省發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、省級(jí)新型小城鎮(zhèn)、市衛(wèi)生…… 高溝鎮(zhèn)詳細(xì)信息++

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