沙井蠔加工廠

沙井蠔加工廠：寶安區(qū)文物保護(hù)單位，位于寶安區(qū)沙井街道沙三社區(qū)蠔三水產(chǎn)綜合市場(chǎng)后。1955年建成投產(chǎn)。坐西北向東南。磚木結(jié)構(gòu)，廠內(nèi)設(shè)置有煮蠔房、機(jī)房、烘干車間及曬場(chǎng)，面積350平方米。廠內(nèi)共有五個(gè)煮蠔灶臺(tái)，有煙囪伸出屋頂。五口煮蠔大鍋，鍋前搭有涼蠔的木架及水池，爐后有煤池。日生產(chǎn)加工能力500擔(dān)熟蠔，是當(dāng)時(shí)廣東省規(guī)模最大的蠔業(yè)加工廠。2010年9月寶安區(qū)人民政府公布為寶安區(qū)文物保護(hù)單位。

信息來源：寶安區(qū)文體旅游局

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