〔宜邑蓬壺村李氏族譜〕李氏南宋嘉熙二年由本縣彬江霞園分此，原名蓬壺村，明太祖朱元璋起義部隊曾在村后山上扎寨，更名寨下。
（《江西省宜春縣地名志》1985版）。
明、清時期屬宜春縣善和鄉(xiāng)。
中華人民共和國成立前屬宜春縣第六區(qū)、三陽區(qū)管轄。
1949年屬三陽區(qū)、雙善區(qū)。
1957年11月撤區(qū)建制設(shè)寨下鄉(xiāng)。
1958年9月轉(zhuǎn)設(shè)寨下人民公社。
1961年7月恢復(fù)區(qū)級建制，屬三陽區(qū)。
1962年5月設(shè)寨下區(qū)。
1968年6月改設(shè)寨下公社。
1984年1月改設(shè)寨下鄉(xiāng)。
2009年11月撤鄉(xiāng)設(shè)鎮(zhèn)。