晉太康元年（280）蓮花地域設(shè)立廣興縣，荷塘所轄地即廣興縣，后廣興縣多次撤并，荷塘鄉(xiāng)的歸屬也隨著變化。
清朝乾隆九年（1744）設(shè)立蓮花廳治，原屬永新縣礱西登豐鄉(xiāng)的三十一都、三十二都、三十三劃歸蓮花廳。
此三都后改為蓮花廳十三都、十四都、十五都即現(xiàn)荷塘鄉(xiāng)所轄地域。
1913年，蓮花改廳為縣，上述三都合并為賢鄉(xiāng)，屬吉安府蓮花縣。
1958年設(shè)立南村公社，寒山公社。
1968年寒山公社并入南村公社。
1972年又分為南村公社，寒山公社。
1974年寒山公社復(fù)入南村公社。
1984年撤社更名為荷塘鄉(xiāng)。
1989年又分為荷塘、寒山兩鄉(xiāng)。
1992年8月蓮花縣劃歸萍鄉(xiāng)市管轄。
2001年荷塘、寒山并為荷塘鄉(xiāng)。