一、基本情況
南臺鄉(xiāng)地處進賢中部，總面積66.7平方公里。鄉(xiāng)政府駐南臺街，距縣城東北39公里處，轄9個行政村107個自然村，總戶數(shù)4229戶，其中農(nóng)業(yè)戶3944戶；總?cè)丝?0125人，其中農(nóng)業(yè)戶總?cè)丝?8951人；總耕地面積32169畝，其中水田14906畝，旱地17263畝，人均1.7畝。全鄉(xiāng)水陸交通便利，沿湖村每天有2艘客輪開往縣城，9個行政村村村通公路，目前正在進行三條總長21.4公里的村級公路硬化工程施工，預(yù)計在10月底可完成8個行政村通水泥路，100%自然村通程控電話，90%的自然村完成了農(nóng)村電網(wǎng)改造。2002年，全鄉(xiāng)財政收入360萬元，農(nóng)民人均純收入1620元，屬省定重點扶貧開發(fā)鄉(xiāng)之一。
二、資源優(yōu)勢
南臺鄉(xiāng)屬經(jīng)濟欠發(fā)達(dá)地區(qū)，但資源卻比較豐富，主要有：
1、 農(nóng)產(chǎn)品資源，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雜交水稻、大豆、花生、油菜及菜籽餅，黑芝麻及芝麻油，每年均有數(shù)百萬公斤原糧調(diào)往外地。
2、 山林資源，全鄉(xiāng)有山林面積11793畝，2002年退耕還林1000畝，2003年落實退耕還林2000畝，目前只要10元錢就可以租賃一畝荒山（一年期）。
3、 河水庫資源，全鄉(xiāng)有可養(yǎng)水面積10952畝，大小湖河20條，小型水庫二座水草茂盛,水質(zhì)清純十分適宜養(yǎng)殖，目前，不要50元錢就可以租賃一畝水田（一年期）。
4、 動力資源，隨著農(nóng)業(yè)科技進步和生產(chǎn)力發(fā)展，致富的勞動力通年增多，在家閑用10-20元錢就可雇一個勞力做8-10個小時活。
5、 態(tài)旅游資源，南臺鄉(xiāng)山青水秀，空氣清新被外地客商稱為一流的空氣一流的水，現(xiàn)有神秘色彩巍巍矗立在軍山湖東舉的大石腦，是進賢歷史攸久的旅游風(fēng)景景點之一。2002年10月被旅游投資商楊金福先生看中，決定在這里投資興建“軍山湖休閑中心”并舉行了合同，進行了公正。該地現(xiàn)有水陸交通方便利的優(yōu)勢，通往政府連接進的村級公路硬化下在加快施工。
三、名優(yōu)產(chǎn)品
1、 軍山湖叉捕撈上來的名貴魚類，如鮭音魚、烏魚、鯽魚等。
2、 以東港湖特種水產(chǎn)養(yǎng)殖基地為產(chǎn)的“中華大閘蟹”體大肥壯、無污染遠(yuǎn)銷省外市場。
3、 青梅果，以南昌鹿野農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)為主，這種果實既可鮮吃，又可深加工，國際市場上十分暢銷。.