荷嶺鎮(zhèn)前身為荷嶺林場，下轄荷嶺、楓嶺、共青、上寨和河沙觀5個分場和1個苗圃、微生物廠、石灰廠和集體的郭峰亭林場。
1979年3月，從藍坊公社劃出垱下、菊坊、茜塘、三橋、楓樹、左程、三塘和仁塘8個大隊，從黃沙公社劃出清溪、石溪、三山、琴嶺和石崗5個大隊，從獨城公社劃出上寨大隊沿荷嶺山一帶的自然村歸林場管轄，場社合一，稱荷嶺林場。
1980年1月改名荷嶺公社。
1984年3月改稱荷嶺鄉(xiāng)。
2002年6月撤鄉(xiāng)設(shè)荷嶺鎮(zhèn)。