元（1341－1368），趙紀芳由甘棠莊下村遷此（現(xiàn)集鎮(zhèn)所在）。
以后吳、李二姓相繼遷入。
因此地形似白鷺，故名白鷺，后訛化為白土。
東漢（25—220），白土境內(nèi)南部櫧山、龍澤坑一帶已有先人居住。
唐太宗十九年（645），王姓首先由縣城云嶺里遷入本鄉(xiāng)境內(nèi)南部鎮(zhèn)山入居，爾后其他各姓陸續(xù)遷入，分居各處，逐成村落。
到宋末有52個村莊。
清雍正十年（1732）和乾隆二十年（1755），先后形成白土、謝坊二個圩市。
元明清時期，白土屬豐城縣第五坊正信鄉(xiāng)，下轄七圖半。
1950年建立鄉(xiāng)政權(quán)。
1958年建立白土人民公社。
1961年白土公社分為白土、謝坊兩個公社，上屬白土區(qū)。
1964年2月撤區(qū)并社，白土、謝坊重合為白土公社。
1965年1月又分為白土、謝坊兩個公社。
1968年8月，謝坊公社復(fù)并入白土公社，1984年3月恢復(fù)鄉(xiāng)人民政權(quán)制，白土公社改名為白土鄉(xiāng)。
1995年12月撤鄉(xiāng)設(shè)鎮(zhèn)至今。