新化縣轄鎮(zhèn)。1949年屬遵義鄉(xiāng)，1950年為六區(qū)，1952年為十一區(qū)，1957年撤區(qū)劃分為爐觀、云溪、青山3個(gè)鄉(xiāng)，1958年建爐觀公社，1961年置爐觀區(qū)公所，1984年復(fù)置鄉(xiāng)，1995年并爐觀、云溪、青山、石新4鄉(xiāng)為爐觀鎮(zhèn)。位于縣境西部，距縣城15公里，面積116.5平方公里，人口6.1萬(wàn)。湘黔鐵路、新(化)云(溪)公路橫穿鎮(zhèn)區(qū)。
轄白鵝、思禮、長(zhǎng)升、長(zhǎng)田、跳石、石溪、石巖、爐觀、蘇源、石坪、橫巖、三塘、犀牛、畢架、賀家、小田、中田、雙江、云溪、萬(wàn)壽橋、清水、焰山、李家灣、橫山溪、江口、林沖、小金溪、金鵝、芷溪、雷溪、九龍、垅山、墻巷、長(zhǎng)塘、青家山、青光、太陽(yáng)橋、口前、月弓、大新、郎山、九坪、平江、人起塘、沙井龍、農(nóng)科、嚴(yán)塘、欣云、梅樹、星華、茅茨園、田心、石新、三江、進(jìn)軍、金灘、龍爪、永興、荷葉、卜桃60個(gè)村委會(huì)和爐觀居委會(huì)。
農(nóng)產(chǎn)水稻、甘薯、小麥和茶葉、油料、生豬。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)有磁性材料、金剛石碳片、機(jī)電加工、銻品冶煉、竹木制品等廠。新化茶葉科學(xué)研究所及蘆茅江煤礦、新化金礦均在境內(nèi)。