中魚口鄉(xiāng)位于南縣育樂垸境內東側，北抵南洲鎮(zhèn)，南與三仙湖鎮(zhèn)接壤，西有南茅運河與游港鄉(xiāng)分界依連，東臨沱江與烏咀、沙港市鄉(xiāng)隔河相望，屬洞庭湖沖積平原的一部分，地勢四周高中間呈“鍋底”狀。全鄉(xiāng)積雨面積79185畝，其中耕地48000畝(旱土19200畝、水田28800畝)，養(yǎng)殖水面面積6400畝，有農戶6674戶、農業(yè)總人口26281個，轄19個村(場)、239個村民小組、4個漁場和1個居委會。縣屬棉麻總公司班咀軋花廠和南縣六中位于境內。2002年，全鄉(xiāng)國內生產總值1.2億元，財政總收入545萬元，農民人均可支配收入1798元。2000年以來，曾榮獲全縣“鄉(xiāng)鎮(zhèn)人大工作先進單位”、“黨風廉政建設先進單位”稱號，兩次獲“計劃生育工作先進鄉(xiāng)鎮(zhèn)”稱號。
中魚口鄉(xiāng)是個以糧、棉生產及水產養(yǎng)殖為主的純農業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。糧、籽棉、油、麻常年產量分別為15000噸、1000噸、600噸、400噸，年總產常規(guī)淡水魚為主的水產品2000噸，出欄生豬13000頭，出籠雞50000羽、鴨2000羽。近年來，鄉(xiāng)黨委、政府解放思想、求真務實，大力調整農業(yè)產業(yè)結構，加大科技投入，農業(yè)結構日趨合理，生產效益不斷提高。湘晚秈11號、13號等優(yōu)質稻，農雜62、湘雜棉3號等優(yōu)質棉，湘雜油一號等優(yōu)質雙低油菜得到大面積推廣；鱉、河蟹、黃牯魚、珍珠等名貴水產品養(yǎng)殖初具規(guī)模，養(yǎng)殖面積達到2000多畝；逐步形成常東、常西2村西瓜種植，石碼村瘦肉型生豬養(yǎng)殖，小南洲村牛羊養(yǎng)殖，建安村和曙光村速生楊種植等一村一品或多村一品的種養(yǎng)格局。2002年實現(xiàn)農業(yè)總產值8117萬元。2003年種植糧食 32800畝、棉花9000畝、苧麻3000畝、蔬菜2000畝、西瓜1600畝、速生楊400畝、牧草400畝、甘蔗、豆、薯類2000畝，養(yǎng)豬16000頭、羊1000頭、牛400頭、雞11萬只、鴨2.2萬羽，養(yǎng)殖水面6000畝，初步建成水產養(yǎng)殖、優(yōu)質稻、優(yōu)質棉、優(yōu)質麻、瘦肉型豬養(yǎng)殖、牛羊養(yǎng)殖六大基地。
中魚口鄉(xiāng)是南縣少數(shù)幾個沒有鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一。這與不斷發(fā)展的鄉(xiāng)域經濟極不相適應。目前，中魚口鄉(xiāng)正加強軟硬環(huán)境建設，加大招商引資力度，利用自身資源優(yōu)勢，力爭突破鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)建設零的局面。.