1960年始建，1960-1962年，屬于冶鋼人民公社管轄，1962年胡家灣居民委員會并入龔家巷居民委員會，1962-1972年，屬于陳家灣人民公社；1973年又從龔家巷劃出，恢復胡家灣居民委員會，1973-1979年，屬于陳家灣區(qū)管轄；1979-2001年，屬于石灰窯區(qū)石料山街道管轄；2001-2012年，屬于西塞山區(qū)澄月街道管轄；2012年，西塞山區(qū)落實大部制改革，撤銷澄月街道辦事處，胡家灣社區(qū)居民委員會重新整合，由原來的李家坊社區(qū)居民委員會整體和胡家灣社區(qū)居民委員會整體合并組建；2012年，胡家灣社區(qū)居民委員會直接歸黃石市西塞山區(qū)管轄。
2015年10月，設置牧羊湖片區(qū)，胡家灣居民委員會屬于牧羊湖片區(qū)；2019年1月，撤銷片區(qū)，設置牧羊湖街道辦事處，屬于牧羊湖街道至今。