據《谷城縣志》記載，太平店鎮(zhèn)和谷城縣的廟灘、茨河、黃畈一帶古稱山都，戰(zhàn)國時期為南陽之赤鄉(xiāng)，后建山都國。
秦置山都縣屬南陽郡，治所在和城（今太平店）。
兩晉時，山都縣初屬南陽郡，后屬襄陽郡。
南北朝劉宋時期屬雍州新野郡，南齊曾改屬寧蠻府義安郡。
梁（南北朝時的一小國）為山都縣，屬襄陽郡。
北周省山都入安養(yǎng)縣，屬河南郡。
隋初，省安養(yǎng)將原山都轄地劃入筑陽（谷城）。
隋文帝開皇七年（587），省筑陽入義成。
開皇十八年（598）改義成縣為谷城縣。
煬帝大業(yè)初，省襄州、谷城屬荊州襄陽郡。
唐、宋、元時，太平店一直在谷城、光化、襄陽三縣之間來回轄屬，直至清代屬谷城縣。
民國時期本地仍屬谷城縣管轄，1948年7月谷城全境解放。
從此，以漢水為界，太平店劃歸襄陽縣。
1949年太平店劃歸襄陽縣，1951年太平鎮(zhèn)縣轄鎮(zhèn)；1953年太平店為區(qū)轄鎮(zhèn)三區(qū)；1958年建立人民公社，實行政社合一；1964年朱坡區(qū)改稱太平區(qū)；1975年1月，撤區(qū)，原區(qū)改稱人民公社；太平人民公社轄朱坡、徐堤、小樊、太平、大沖5個管理區(qū)。
1981年7月太平公社改稱太平店公社，設轄鎮(zhèn)；1984年3月，設區(qū)建鄉(xiāng)。
原公社改稱區(qū)或縣轄鎮(zhèn)，太平店鎮(zhèn)轄5個鄉(xiāng)。
1986年設太平店縣轄鎮(zhèn)。
1987年9月，太平店鎮(zhèn)一分為二，分為朱坡鄉(xiāng)和太平店鎮(zhèn)。
2001年3月，襄陽縣撤區(qū)并鄉(xiāng)，朱坡鄉(xiāng)并入太平店鎮(zhèn)，鎮(zhèn)政府駐太平店。
8月，太平店鎮(zhèn)劃歸樊城區(qū)管轄。