清代時屬滋泥總。
1954年2月屬河溶區(qū)漁湖鄉(xiāng)。
1957年11月，為孫場區(qū)新民高級農(nóng)業(yè)社。
1958年10月草埠湖農(nóng)場劃歸當(dāng)陽縣，改名當(dāng)陽縣草埠湖人民公社，新民高級農(nóng)業(yè)社并入草埠湖人民公社，為一分場遠(yuǎn)望隊。
1961年4月草埠湖人民公社更名當(dāng)陽縣國營草埠湖農(nóng)場，一分場改為三分場，屬三分場遠(yuǎn)望隊。
1968年1月遠(yuǎn)望隊改名紅星隊。
1980年1月草埠湖農(nóng)場劃屬宜昌地區(qū)行署管理。
同年三分場改為二分場，為二分場紅星隊。
1982年1月，紅星隊改為南湖隊。
1995年8月成立草埠湖管理區(qū)，為管理區(qū)二分場南湖隊。
2003年2月撤銷分場，南湖隊、新港隊、王湖隊合并為南湖隊。
2004年8月撤區(qū)建鎮(zhèn)。
2006年10月合村并組，設(shè)立當(dāng)陽市草埠湖鎮(zhèn)南湖村至今。