辛店鄉(xiāng)位于平輿縣境內西南，鄉(xiāng)政府駐辛店集距縣城8公里處，鄉(xiāng)域面積66.7平方公里，水電交通便利，平正公路，馮老公路貫穿全境，鄉(xiāng)集鎮(zhèn)建設初具現(xiàn)代化的規(guī)模。全鄉(xiāng)共轄12個行政村，88個自然村，155個村民組，總人口40186人，耕地面積58292畝，目前全鄉(xiāng)村村基本達到了""五通一建""的標準。
近年來，為切實增加農民收入，提高農業(yè)的比較效益和單位面積的產出率，扎實推進農村經濟的快速可持續(xù)發(fā)展，鄉(xiāng)黨委、政府立足本鄉(xiāng)實際，強力實施""科技興農""戰(zhàn)略，狠抓了科技成果的推廣、應用，大力發(fā)展""一優(yōu)雙高""農業(yè)的開發(fā)，從而加速了由傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)轉化的步伐，目前全鄉(xiāng)白芝麻標準化栽培面積達2萬多畝，畝均單產達100公斤，優(yōu)質花生種植面積近2萬畝，畝均單產在場50公斤以上，優(yōu)質煙葉種植面積3500畝、畝均收益在1700元以上，在畜牧養(yǎng)殖方面，積極推行科學喂養(yǎng)方法，狠抓了品種改良、規(guī)模養(yǎng)殖、精貯飼料、禽畜防疫、秸稈青貯等一系列關鍵環(huán)節(jié)，目前全鄉(xiāng)已發(fā)展養(yǎng)牛專業(yè)村3個，養(yǎng)殖專業(yè)戶發(fā)展到258家，年收益達2300萬元以上。
新世紀開局之年，辛店鄉(xiāng)黨委政府本著務實重干、開拓進取的創(chuàng)業(yè)精神、決心帶領全鄉(xiāng)廣大干群奮力拼博力爭把辛店的工作再上新臺階。
近幾年來，辛店鄉(xiāng)黨委、政府搶抓東西合作機遇，切實把招商引資辦企業(yè)作為振興農村經濟的突破口，狠抓特抓，止于目前鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展到289家，2001年實現(xiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)總產值1.3億元，創(chuàng)利稅400萬元；有力地推動了全鄉(xiāng)經濟及各項社會事業(yè)的迅猛發(fā)展，財政收入達到350萬元，農民人均純收入1670元，已初步成為農村經濟的""半壁江山""。
自92年以來成立的辛店面粉加工有限公司，下設18家面粉加工廠，年產3000噸，固定資產發(fā)展到500萬元，流動資金達到300萬元，年納稅50萬元，吸納農村剩余勞動力2000余人，收到了良好的經濟效益及社會效益。與浙江合資興辦的辛店鄉(xiāng)抽紗工藝品廠，總投資500萬元，產品出口英國、美國、意大利、香港等10多個國家和地區(qū)，并帶動400余戶庭院經濟遍地開花.