李屯鄉(xiāng)位于平輿縣西部與汝南縣接壤，素有平輿縣西大門之稱。駐新公路、小鐵路橫貫東西，前孫公路南北穿過(guò)，特別是即將修通的東王公路，使李屯距縣城的距離縮短到12.5公里。該鄉(xiāng)西距107國(guó)道、京廣鐵路35公里，東距106國(guó)道25公里。京九鐵路125公里，地理位置優(yōu)越，交通十分便利。這是屬亞熱帶向暖溫帶過(guò)渡地帶，年均降水量893mm，年均氣溫14.8℃，無(wú)霜期229天，平均年日照時(shí)數(shù)為2131小時(shí)，日照率為48℃，土壤PH值為5.8，地下水位較淺，水質(zhì)較好，被地礦部認(rèn)定為優(yōu)質(zhì)天然礦泉水，是良好的生活和灌溉用水，目前，全鄉(xiāng)有11個(gè)行政村，140個(gè)村民級(jí)，36105人，56297畝耕地。
種植業(yè)，李屯鄉(xiāng)是一個(gè)典型的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)，農(nóng)作物種類繁多，主要有小麥、玉米、大豆、白芝麻。近年來(lái)，李屯鄉(xiāng)黨委、政府緊緊圍繞""農(nóng)業(yè)""做文章，立足農(nóng)作物品種調(diào)特，結(jié)構(gòu)調(diào)優(yōu)，不斷加大種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，品質(zhì)和產(chǎn)量逐步提高，2001年全鄉(xiāng)糧食總產(chǎn)量達(dá)23186噸，其中小麥15484噸，玉米6941噸，大豆722噸，白芝麻1148噸，各類蔬菜產(chǎn)量15622噸，98年以來(lái)，李屯鄉(xiāng)實(shí)施""干""字型高效農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)，在沿駐新兩測(cè)各100米的閆坡、大許、前崗三村境內(nèi)發(fā)展果農(nóng)間作，栽植了以日本明月梨、美國(guó)蜜斯李，八月酥桃為主的3500畝小雜果。特別是王莊村委的稀有苗木，自1984年開(kāi)始零星種植以來(lái)，以后在鄉(xiāng)黨委、政府的支持下，到目前已發(fā)展580畝，有鴿子樹(shù)、女貞、銀杏、廣玉蘭、白玉蘭、紅楓、鸞樹(shù)等38個(gè)品種。
養(yǎng)殖業(yè)：李屯鄉(xiāng)屬宿鴨湖灌區(qū)，河溝渠港較多，草源和秸稈豐富，對(duì)飼養(yǎng)牲畜十分有利，加之糧食價(jià)格受國(guó)際市場(chǎng)沖擊，刺激了養(yǎng)殖業(yè)的興起，形成了以李屯鄉(xiāng)種豬場(chǎng)，李屯村委豬場(chǎng)，李屯鄉(xiāng)種雞場(chǎng)為龍頭，品種以大約克夏、杜洛克、三黃雞為主的養(yǎng)殖新格局，為此，1996年李屯鄉(xiāng)被原地區(qū)行署定為養(yǎng)牛示范鄉(xiāng)，現(xiàn)在李屯、官余、柳屯三村委又是世行貸款重點(diǎn)扶持村。
加工業(yè)：重點(diǎn)是李屯面粉公司，下設(shè)李屯、位僂兩個(gè)分廠，生產(chǎn)各種等級(jí)面粉，日產(chǎn)20噸，產(chǎn)品適合不同水平用戶需求。
2002年，新一屆黨委、政府成立以來(lái)，充分發(fā)揮本地優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步加大招商引資力度，已初步擬定在駐新路兩側(cè)興建大型預(yù)制廠，稀有苗木基地等。.