元代時(shí)期，屬播州宣慰司。
明、清時(shí)期，屬清平縣。
民國(guó)二年（1913年），為爐山縣第三區(qū)第三分區(qū)。
民國(guó)二十一年（1932年），置爐山縣第六區(qū)灣水鎮(zhèn)、巖屯鄉(xiāng)、長(zhǎng)溪鄉(xiāng)、平東鄉(xiāng)、樂(lè)梁鄉(xiāng)、革種鄉(xiāng)。
民國(guó)二十五年（1936年），置灣水聯(lián)保。
民國(guó)三十年（1941年），灣水聯(lián)保改為灣水鄉(xiāng)。
1953年，灣水鄉(xiāng)析為灣水、曲江、巖寨、里仁、洛榜5鄉(xiāng)。
1956年，合并為灣水、洛榜2鄉(xiāng)。
1958年，成立新江公社。
1961年，改設(shè)灣水、里仁2公社。
1966年，改設(shè)灣水、米蒿2公社。
1984年，改灣水、米蒿2鄉(xiāng)。
1992年1月，灣水、米蒿2鄉(xiāng)合并為灣水鎮(zhèn)。