清乾隆二年（1737），會城廖姓、番禺胡姓、福建李姓、杜阮黃姓等相繼遷來立村。
清道光縣志圖說有“南邊”村。
民國時期屬第八區(qū)沙梅鄉(xiāng)（又名雙沙鄉(xiāng)）。
1951年沙角與“沙堆村東”組成沙東鄉(xiāng)。
1955年第八區(qū)改稱古井區(qū)。
1958年屬沙東管理區(qū)。
1961年分設(shè)升堂大隊、南安大隊、南邊大隊，屬沙堆人民公社。
1965年合并為沙東大隊。
1984年稱沙東鄉(xiāng)。
1986年稱沙東村委會。
1988年改稱沙東管理區(qū)。
1999年改稱沙東村委會，沿用至今。