大柘鎮(zhèn)是一座歷史名鎮(zhèn)。
晉至南朝宋年間（316—479年），大柘鎮(zhèn)隸屬海陽(yáng)縣（廣州義安郡）。
明嘉靖四十一年（1562年）平遠(yuǎn)置縣時(shí)，大柘隸屬程鄉(xiāng)縣義化都。
明嘉靖四十三年（1564年）。
義化都從程鄉(xiāng)縣析出為平遠(yuǎn)縣轄，大柘稱平遠(yuǎn)縣義化都大柘堡。
清康熙二十二年（1683年），平遠(yuǎn)縣廢都、堡建制，改設(shè)15個(gè)鄉(xiāng)，大柘是其中一個(gè)鄉(xiāng)，一直延續(xù)到清朝末年。
民國(guó)期間，大柘先后屬平遠(yuǎn)縣第六區(qū)、第四區(qū)和第三區(qū)。
1949年5月，平遠(yuǎn)解放后，大柘是第六區(qū)。
1952年，平遠(yuǎn)、蕉嶺合縣時(shí)，大柘屬蕉嶺縣第八區(qū)。
1954年3月，蕉、平兩縣分治后，劃為大柘鎮(zhèn)，縣治設(shè)在大柘鎮(zhèn)，成為縣城。
1955年，劃為大柘區(qū)。
1956年，撤區(qū)并鄉(xiāng)，大柘區(qū)更名為大柘鄉(xiāng)。
1958年，改設(shè)大柘公社，轄原長(zhǎng)田、熱柘、超竹、石正、大柘5個(gè)鄉(xiāng)。
1958年11月，平遠(yuǎn)、興寧合縣后，析出長(zhǎng)田、熱柘鄉(xiāng)并入大柘鎮(zhèn)，仍設(shè)大柘公社。
1961年1月，恢復(fù)平遠(yuǎn)縣時(shí)，大柘公社又分出大柘鎮(zhèn)。
1963年，壩頭公社并人大柘公社。
1974年3月。
又劃出壩頭公社。
1978年，撤銷大柘公社，組建大柘鎮(zhèn)公社，同時(shí)，析出原大柘公社部分地方新建超竹公社。
1981年，恢復(fù)大柘公社和大柘鎮(zhèn)，超竹公社并人大柘公社。
1983年11月，取消公社建制，大柘公社更名為大柘區(qū)。
1986年11月，撤區(qū)建鄉(xiāng)鎮(zhèn)，大柘區(qū)析出超竹建鄉(xiāng)，同時(shí)成立大柘鎮(zhèn)。