明萬歷三十七年（1609年）為沙頭堡石江村；清宣統(tǒng)二年（1910年）稱石崗鄉(xiāng)；1958年，官山公社成立，為石崗大隊；同年10月至翌年3月稱“石崗營”，4月復(fù)稱石崗大隊；1961年8月成立沙頭公社，石崗大隊分為共和、南星、共同三個大隊。
1963年2月，三個大隊重新合并為石崗大隊，1982年為石江大隊；1983年撤社建區(qū)，石江大隊改稱石江鄉(xiāng)；1987年2月，撤區(qū)建鎮(zhèn)，石江鄉(xiāng)改稱石江村，設(shè)村民委員會；1989年，石江村改稱石江管理區(qū)，設(shè)辦事處；1999年，石江鄉(xiāng)復(fù)稱石江村。
2013年通過“村改居”，撤銷石江村村民委員會，成立石江居民委員會。