明洪武年間（1368-1497年），從毗鄰鄉(xiāng)遷居至此立村；清雍正九年（1731）陸豐置縣坊廓都一圖東埔村。
土改時，屬一區(qū)東圍鄉(xiāng)，一九五七年屬兩城鄉(xiāng)，公社化時（1958年）稱東埔大隊；1965年與土圍合并為東圍大隊；1968年與土圍分設(shè)，改為東埔大隊，屬炎龍公社；1983年改稱為東埔鄉(xiāng)，1986年再與土圍合并為東圍鄉(xiāng)，屬炎龍區(qū)；1988年撤鄉(xiāng)改為村民委員會，與土圍分設(shè)，改為東埔村委會，屬城東鎮(zhèn)；1994年改稱管理區(qū)；1999年改為村民委員會，并沿用至今。