金桔村是一個(gè)生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、自然資源豐富的市級(jí)自然保護(hù)區(qū)。地處沙田鎮(zhèn)東南部，南鄰大亞灣霞涌鎮(zhèn)，四面環(huán)山，北靠沙田水庫(kù)，屬革命老區(qū)。管轄8個(gè)村民小組，總戶數(shù)335戶，總?cè)丝?250人。耕地面積2300畝，其中水田1500畝，旱地800畝。
柑桔、荔枝、龍眼、茶葉是金桔村的主要產(chǎn)品，全村種有果樹、茶樹1600畝。桔塱茶是村近幾年以來(lái)重點(diǎn)發(fā)展的特色農(nóng)產(chǎn)品。森林覆蓋率達(dá)80%。金桔村嚴(yán)格執(zhí)行項(xiàng)目建設(shè)和資源開發(fā)的環(huán)境影響評(píng)價(jià)制度、“三同時(shí)”制度和排污許可證制度，認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家和地方各項(xiàng)生態(tài)環(huán)境保0律法規(guī)。近幾年來(lái)，無(wú)發(fā)生重污染事故和生態(tài)破壞事件，沒有出現(xiàn)濫捕亂獵受保護(hù)野生動(dòng)物、濫采亂挖沙土和亂砍濫伐樹木的惡-件。進(jìn)一步完善社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)配套設(shè)施，村容村貌也得到了很大改善。發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，提高人民生活水平，是建成生態(tài)示范村的基礎(chǔ)和保證，金桔村兩委領(lǐng)導(dǎo)班子非常注重引導(dǎo)農(nóng)民種養(yǎng)致富，為創(chuàng)建生態(tài)示范村提供堅(jiān)實(shí)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。