明永樂年間（1403～1424）建村。
東鋪村委會由二個自然村（東鋪村、紅橋村）組成，村委會設在東鋪村。
1949年屬惠來縣和林區(qū)稱東鋪鄉(xiāng)，1951年屬靖海區(qū)稱東鋪鄉(xiāng)，1953年屬田心區(qū)稱東鋪鄉(xiāng)，1957年屬仙庵鄉(xiāng)稱東鋪村，1958年屬潮陽縣東紅公社稱東鋪大隊，1961年屬惠來縣仙庵公社稱東鋪大隊，1967年屬東紅公社稱東鋪大隊，1980年屬仙庵公社稱東鋪大隊，1983年屬仙庵區(qū)稱東鋪鄉(xiāng)政府，1986年屬仙庵鎮(zhèn)稱東鋪村委會，1992年屬仙庵鎮(zhèn)改稱東鋪管理區(qū)，1999年至今稱東鋪村委會。