梅石村委會(huì)位于懷城鎮(zhèn)東南部，與坳仔鎮(zhèn)連接，西南部同大坑山毗鄰，北部與高鳳相連。距縣城5公里。管轄10個(gè)村民小組，277戶，總?cè)丝?432人。耕地628.5畝，其中水田面積565畝，山地面積15753畝。盛產(chǎn)稻谷、玉米、小麥、蕃薯、芋頭、花生及厘竹、松、杉、筍竹等。2009年全村社會(huì)總產(chǎn)值1516.4萬(wàn)元，其中工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值1492.4萬(wàn)元，人平收入5751元，人民生活水平普遍提高。
近幾年來(lái)，村委會(huì)根據(jù)區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)，引導(dǎo)村民大力發(fā)展“三高”農(nóng)林業(yè)，調(diào)整農(nóng)業(yè)品種結(jié)構(gòu)，種植高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻500畝，占播種面積80%多；鞏固提高厘竹基地7563畝；此外，大搞厘竹深加工，提高經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，還大力發(fā)展路邊經(jīng)濟(jì)，辦飲食服務(wù)業(yè)，開(kāi)設(shè)修理店、理發(fā)店等。