福田地域歷來為寶安縣（新安縣）轄地。
東晉時寶安建縣。
唐中葉，寶安縣建制被撤銷。
明萬歷元年（1573），屬新安縣歸程鄉(xiāng)六都；清屬官富司。
1914年改新安縣為寶安縣，屬寶安縣；1924-1932年屬第三區(qū)；1941年屬第二區(qū)。
1949年屬寶安縣沙頭鄉(xiāng)；1950年屬二區(qū)；1958年屬沙頭鄉(xiāng)；同年年并入南天門公社；1959年并入附城公社；1978年分出設沙頭公社；同年4月，改稱福田公社。
1979年3月，撤銷寶安縣設立深圳市，同年4月成立羅湖區(qū)（市政府派出機關），轄福田、附城2個公社，1980年8月，深圳、沙頭角、附城、福田、南頭、蛇口、鹽田公社被劃為深圳經濟特區(qū)。
1981年10月，市政府將深圳鎮(zhèn)、南頭、蛇口、鹽田三個公社和沙頭角鎮(zhèn)劃入，成立羅湖區(qū)人民政府（轄整個深圳市特區(qū)），1982年5月沙頭角鎮(zhèn)劃出，1983年6月，根據(jù)深府[1983]118號文件精神，深圳特區(qū)內設置羅湖、上步、南頭、沙頭角4個區(qū)辦事處，作為市政府派出的縣級辦事機構，其中上步區(qū)辦事處管轄紅嶺路以西至車公廟以東區(qū)域，轄上步、福田兩個辦事處，同年11月，上步區(qū)設園嶺、南園、福田、沙頭、梅林5個街道。
1985年3月，上步區(qū)辦事處改稱為“深圳市人民政府上步管理區(qū)”，轄福田、南園、沙頭、園嶺、梅林5個街道，25個居委會，14個村委會，45個自然村。
1989年4月，上步管理區(qū)增設華富、香蜜湖2個街道。
1990年1月4日，經國務院批準，深圳市設立福田區(qū)、羅湖區(qū)和南山區(qū)（縣級建制）。
其中福田區(qū)管轄園嶺、南園、福田、沙頭、梅林、華富和香蜜湖共7個街道。
區(qū)人民政府駐深南中路，原上步管理區(qū)相應撤銷。
2002年，福田區(qū)將原有的116個居委會調整合并為85個社區(qū)居委會。
同年6月，福田區(qū)增設蓮花街道。
2005年6月，福田區(qū)按照深圳市社區(qū)工作會議精神，順利完成了社區(qū)居委會和社區(qū)工作站“居站分設”社區(qū)管理體制改革工作。
2007年，全面推行“一站多居”社區(qū)管理體制，實行“大工作站、小居委會”管理模式，全區(qū)社區(qū)居委會在原有92個的基礎上增加22個，總數(shù)達114個。
全區(qū)社區(qū)工作站總數(shù)94個。
2009年7月，經市政府批準，從園嶺、華富、福田、沙頭4個街道調整分出華強北和福保2個街道，全區(qū)街道由之前的8個調整擴展至10個。
至2020年，福田區(qū)轄園嶺、南園、福田、沙頭、梅林、華富、香蜜湖、蓮花、華強北和福保10個街道，92個社區(qū)居民委員會，名稱沿用至今。