明天順年間，福建莆田馬、丁、洪3姓人家遷此定居。
前屬海陽縣蘇灣都。
明成化十三年(1477)屬饒平縣。
明嘉靖四十二年（1563）屬澄海縣蘇灣都。
清康熙二十五年（1686）三灣村改稱灣興村。
1914年灣興村分為南灣、北灣和東灣三鄉(xiāng)。
1921年廢都設區(qū)，屬蘇南區(qū)。
1938年屬北灣鄉(xiāng)。
1946年東灣、北灣、南灣、渡亭合稱灣渡鄉(xiāng)。
1950年東灣與海后、北村、南份合稱四聯(lián)鄉(xiāng)。
1951年屬海濱區(qū)。
1953年稱東灣鄉(xiāng)，屬二區(qū)。
1956年灣頭片合稱東灣鄉(xiāng)。
1957年東灣鄉(xiāng)改稱灣頭鄉(xiāng)。
1958年成立澄海縣人民公社，屬第一支隊，東灣、海后、北村合稱103團。
1959年獨立設東灣生產大隊，屬蘇南人民公社。
1968年屬東方紅人民公社。
1972年屬灣頭人民公社。
1984年1月設區(qū)建鄉(xiāng)，設東灣鄉(xiāng)，屬灣頭區(qū)。
1986年11月撤區(qū)置鎮(zhèn)，設東灣村，屬灣頭鎮(zhèn)。
1990年9月設東灣管理區(qū)。
1999年6月設東灣村。
2002年屬蓮下鎮(zhèn)，沿用至今。