蔡 寮
南宋末年（約1275年），福建莆田蔡姓自本縣龍?zhí)镞w居到此，搭寮定居，因村民以蔡姓為主，故稱蔡厝寮。1949年改稱蔡寮。1938年屬渡亭鄉(xiāng)。1950年屬八聯(lián)鄉(xiāng)。1952年屬溪聯(lián)鄉(xiāng)。1953年屬渡亭鄉(xiāng)。1956年屬潮港鄉(xiāng)。1957年屬蓮陽下鄉(xiāng)。1958年屬110團(tuán)。1959年后獨(dú)立設(shè)村。
蔡寮位于蓮下鎮(zhèn)中部，蓮南路南側(cè)，區(qū)域面積0.63平方公里，其中耕地面積580畝。截至2009年底，全村共有474戶2073人�，F(xiàn)有蔡、李、陳等5姓，蔡、李是主姓。蔡姓來自澄海龍?zhí)铮钚諄碜阅涎笊舷铩?
1949年前村民多為佃耕農(nóng)，主要種植水稻。村民生活困苦，許多人-出國(guó)謀生。全村現(xiàn)有華僑和港澳同胞近3000人，主要分布于泰國(guó)、美國(guó)、新加坡等地。
蔡寮村被稱為“土紙村”。1924年開始有家庭手工業(yè)，主要制作土紙。20世紀(jì)80年代初開始有南金業(yè)。1986年是土紙制造業(yè)的最盛時(shí)期，當(dāng)時(shí)全村共有140多戶從事紙類行業(yè)。1992年開辟蔡寮工業(yè)區(qū)�，F(xiàn)村內(nèi)企業(yè)主要從事塑料玩具和紙類生產(chǎn)行業(yè)。
1926年始有私立小學(xué)堂。1962年創(chuàng)辦蔡寮小學(xué)。1984年僑胞蔡木秋、成喜平等捐資建成培民小學(xué)新校舍，學(xué)校占地約1畝，建筑面積438平方米。
村內(nèi)“榮祿第”為清雍正年間福建水師提督陳勇所建，其中廳懸掛有御賜“福”字木匾一塊。