石美創(chuàng)村于明洪武七年（1374），劉氏祖先劉則和從興仁鄉(xiāng)桂花籃（今普寧市南徑鎮(zhèn)青洋山）遷此定居，后分裔至南星（人家頭）；后世不斷有各姓氏紛至創(chuàng)村，唐、余、劉氏創(chuàng)南中（田中央），林氏創(chuàng)南興（田墘），郭、王氏定居南豐（橋頭里）。
明、清至民國初期隸屬潮陽縣黃隴都新興鄉(xiāng)，民國十年（1921）隸屬潮陽縣第五區(qū)。
1950年屬第四區(qū)（和平區(qū)）；1956年拆區(qū)屬峽山鄉(xiāng)；1956年改為練南村；1958年改為練南大隊(duì)；1984年改為練南鄉(xiāng)；1987年改為練南村；1993年改為練南管理區(qū)；1999年5月改為練南村，稱練南村委會；沿用至今。