亭頭村
亭頭村昔時(shí)稱“亭兜村”，創(chuàng)村時(shí)因地貌似兜形，加上村首有一亭，故取名“亭兜村”，但“兜”與“頭”諧音，而叫為“亭頭村”。全村姓林，林氏原從江蘇下邳（現(xiàn)邳縣）遷福建莆田，尊賢里北螺村。宋理寶佑間（公元1253-1258年）因兵燹徙創(chuàng)澄海鴻溝鄉(xiāng)，明初再遷入江東西前溪?jiǎng)?chuàng)村，嘉靖年間（嘉靖元年為公元1522年）先輩林樸齋再?gòu)奈髑跋迦窟w此定居，開(kāi)基立業(yè)。清康熙三年（公元1664年）“遷海界”時(shí)有盛姓親戚投奔聚居，至晚清時(shí)另徙他鄉(xiāng)。現(xiàn)屬潮安縣江東鎮(zhèn)亭頭村村民委員會(huì)，在鎮(zhèn)之東北部，距鎮(zhèn)政府四公里。東北兩面瀕臨韓江東溪，西北與元巷村相臨；南面接村頭村和洲東村。全村518戶，總?cè)丝?127人（其中男性1006人；女性1121人），勞動(dòng)年齡內(nèi)人口1200人。種植耕地面積428畝。屬沙質(zhì)土，宜種甘蔗、黃麻、花生、玉米、大豆及水果等旱園作物。
手工業(yè)自晚清開(kāi)始，村中有打錫薄，浸靛，腌制加工雜菜，醬料的傳統(tǒng)工藝�，F(xiàn)還有多人在本村及潮城、彩塘、庵埠、汕頭等地開(kāi)辦醬園及腌制工場(chǎng)。
1955年至1956年曾同省內(nèi)的東莞，順德等縣掛勾黃麻高產(chǎn)單位豐產(chǎn)連環(huán)競(jìng)賽，受到外地的贊譽(yù)。1958年引種廣東省農(nóng)科所“粵園八號(hào)“黃麻優(yōu)良品種，創(chuàng)全省黃麻高產(chǎn)記錄，其時(shí)全村種植該品種109畝，平均畝產(chǎn)1015斤。
1966年種植水稻“珍珠矮”和番薯“紅肉雞烤耙”品種，分別以平均畝產(chǎn)1050斤和10000斤產(chǎn)量創(chuàng)全省畝產(chǎn)記錄。
1972年村自籌資金13000多元建成水池，蓄濾韓江水，設(shè)點(diǎn)供村民飲用上自來(lái)水。村也開(kāi)始利用加工火力發(fā)電，使農(nóng)戶用上電燈照明。
改革開(kāi)放以后，農(nóng)業(yè)進(jìn)行聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制到戶之后，尤其是1983年延長(zhǎng)了承包年限，使種植也大力轉(zhuǎn)型改變，大片規(guī)劃種植荔枝，芒果以及香蕉，楊桃等適時(shí)水果。而且部分耕地精工種植蔬菜類，如冬瓜，吊瓜，苦瓜，香瓜，南瓜，絲瓜，瓠瓜等瓜類和包菜，大白菜，小白菜，油菜，菠菜，韭菜，蘿卜，白茄，甜椒，西紅柿，豆莢等。經(jīng)濟(jì)效益不斷提高，做到合理利用土地資源，發(fā)展本地特色農(nóng)業(yè)，農(nóng)民逐年增收。
全村有50%富余勞動(dòng)力也“洗腳上田”進(jìn)入城市，其中很多到廣州，東莞，珠江三角洲等發(fā)達(dá)地區(qū)經(jīng)商，辦工場(chǎng)或打工，增加收入，已逐步達(dá)到小康生活的水平。目前農(nóng)民的新居，其規(guī)劃建筑都按城市化，層樓套房，整潔明亮，鱗次櫛比。
自上世紀(jì)八十年代以來(lái)，不斷注重改變村容村貌，作好環(huán)境衛(wèi)生等一系列公益事業(yè)。1993年7月在旅泰僑親林德明、協(xié)潮兩位先生捐資三十萬(wàn)元港幣加上本村在外經(jīng)商，務(wù)工和各單位工作干部鄉(xiāng)親捐款合共人民幣一百二十多萬(wàn)元，投入筑造水池，水塔，配套設(shè)備，歷時(shí)半年竣工，使全村民眾都飲用上衛(wèi)生潔凈的自來(lái)水。2001年全村進(jìn)行改造舊廁池，把古老骯臟的舊廁池填掉，重新建筑成具有現(xiàn)代化的新公廁共5座，花去資金人民幣10萬(wàn)元，逐步解決環(huán)境“臟亂差”問(wèn)題。再之是統(tǒng)一規(guī)劃村中集市，建設(shè)新市場(chǎng)一座，使民眾買賣方便，豐富、日常生活，此外，2002年全村在大路小巷等公共場(chǎng)所及角落，都安裝了路燈計(jì)80盞，線路總長(zhǎng)三千米。
村向來(lái)注重文化教育，明清時(shí)村中就辦起多間私塾（叫書齋）教育后代。民初才合總在林氏宗祠辦起“崇本學(xué)堂”后改為“崇本學(xué)校”。淪陷時(shí)，各個(gè)角落另再辦起“私塾”，抗戰(zhàn)勝利后，改為江東鄉(xiāng)第二保國(guó)民學(xué)校和“亭兜學(xué)�！薄＝▏�(guó)后，開(kāi)頭為“元亭仙”小學(xué)，1951年以后才改為亭頭小學(xué)，（文革期間曾辦至初級(jí)中學(xué)叫“亭頭聯(lián)中”和“亭頭初級(jí)中學(xué)”后又改辦為小學(xué)）一直至今。
1999年因埕口北面兩個(gè)平房教室瀕于倒塌，教育主管部門及村委會(huì)撥款二十多萬(wàn)元改建為兩層四樓教室兩教師房的樓座。由于教育事業(yè)發(fā)展的需要，2003年村委會(huì)在經(jīng)濟(jì)拮據(jù)情況下仍多方籌集資金，加上政府撥款支持，投資138萬(wàn)元建起三層樓的新校舍，計(jì)教室6間；教師宿舍6間，以及會(huì)廳、廚房、食廳、廁所等全套設(shè)備，建筑面積合計(jì)1100平方米，此外還有球場(chǎng)，田徑場(chǎng)及100米跑道，現(xiàn)在教育設(shè)施逐步配套齊全。
古往今來(lái)，人才輩出：古代村中鄉(xiāng)賢曾出任廣西省容縣正堂。順仁公祠前都掛上容縣正堂的大燈籠。民國(guó)二十五年（1936年）鄉(xiāng)賢林盛傳，系廣州黃埔軍校第十六期畢業(yè)生，出任南京-保安五廳少校參謀之職。新中國(guó)建立后，有一批干部在國(guó)家機(jī)關(guān)、事業(yè)單位任職，屬?gòu)d處級(jí)多人。林承錦曾任省農(nóng)辦政治處主任。林梓全1943年生，高中文化程度，上世紀(jì)六十年代，參加中國(guó)人民解放軍駐湖南省部隊(duì)，學(xué)雷鋒標(biāo)兵，不斷晉升，曾擔(dān)任某師副師長(zhǎng)。林先建，曾任深圳市反貪局局長(zhǎng)。林舜煌1948年出生，大專文化程度，從原一位教師連續(xù)擢升至潮安縣副縣長(zhǎng)，后上調(diào)潮州市任農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)。林煥欽，林冰雄，林樹(shù)強(qiáng)現(xiàn)任汕頭市，潮州市醫(yī)院主任醫(yī)師。總之，自建國(guó)以來(lái)半個(gè)多世紀(jì)全村有本科生36人，專科生72人，中專生32人。
文藝傳播也較為活躍，建國(guó)初期曾組織業(yè)余劇團(tuán)和文藝宣傳隊(duì)。2003年又續(xù)建起一支70人的大鑼鼓隊(duì)，配合節(jié)日經(jīng)常進(jìn)行活動(dòng)。
村向來(lái)加大力度解決“行路難”問(wèn)題。十多年以前借助僑親捐資及集體經(jīng)濟(jì)投資修筑道路，把村中縱橫貫串的幾條主道都蓋上了水泥路，改變了“晴天涂粉雨天泥”行路難狀況。特別是在去年（2005年）夏天，為經(jīng)濟(jì)謀求發(fā)展，再度投資金56.8萬(wàn)元在全村外環(huán)大道鋪設(shè)了路面寬6米，全長(zhǎng)2000米的水泥村道。使村內(nèi)村外道路連接，四通八達(dá)。徹底改變了過(guò)去有車難進(jìn)家門口的狀況，也改善了投資辦廠環(huán)境，給全村帶來(lái)了嶄新的面貌。
亭頭村革命傳統(tǒng)代代傳。早在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，中國(guó)受盡日本帝國(guó)主義侵略，全國(guó)勞苦大眾處于水深火熱之中，為了追求民族自由解放，為廣大勞苦大眾過(guò)幸福日子。亭頭人革命先輩，躋身革命隊(duì)伍搞地下斗爭(zhēng)。成立抗日后備隊(duì)，參加洲東大圍村集中訓(xùn)練，宣傳隊(duì)張貼標(biāo)語(yǔ)。為游擊隊(duì)秘密送情報(bào)，征糧上前方。村落雖遭日寇和-的圍剿,危急關(guān)頭，不怕?tīng)奚�，不顧個(gè)人安危，以革命事業(yè)為重，團(tuán)結(jié)可團(tuán)結(jié)的力量，壯大革命隊(duì)伍，艱苦卓絕，英勇奮斗。為解放事業(yè)做出不同程度的貢獻(xiàn)。
于1991年被縣、市政府并獲上級(jí)批準(zhǔn)亭頭村為“革命老區(qū)”。