清水鄉(xiāng)位于城東8公里處，因地處清水河流域而得名。鄉(xiāng)域面積29平方公里，其中耕地面積29306畝。轄上四溝、王銳溝、蘇鄧溝、張清堡、螞蝗溝、王盛寨、菖蒲村。2001年，完成農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值4998萬元，財政收入98萬元，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)總產(chǎn)值13300萬元，逐民人均純收入2550元。有中小學13所，在校學生3800人；衛(wèi)生院1處。鄉(xiāng)內(nèi)張清堡古槐是市級文物保護。張清古槐雖歷幾百年風雨而不衰，枝繁葉茂，林蔭蔽日，是涼州有名的古樹。
日光溫室發(fā)展迅速，具有較強的規(guī)模優(yōu)勢�，F(xiàn)已建成王盛寨、菖蒲村日光溫室蔬菜生產(chǎn)示范點，全鄉(xiāng)日光溫室已發(fā)展到1000多座，其品種由單一的黃瓜向辣椒、西葫蘆、西瓜、茄子、西紅柿、食用菌、草莓等多品種、多茬口方向發(fā)展，成為清水一大特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。食用菌種植成為群眾增加收入的新亮點，已建成王銳溝、蘇鄧溝食用菌種植示范點片，品種已由單一的平菇，發(fā)展成為集香菇、雙孢菇、茶樹菇、雞腿菇等品種多樣的食用菌種類。河西村的草莓種植，已形成一定規(guī)模，成為全區(qū)草莓種植的重要基地。規(guī)模養(yǎng)殖具有主導產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。已先后建立了張清堡百頭牛場和以蘇鄧溝、河西溝為點片的規(guī)模養(yǎng)豬示范點。
在實施西部大開發(fā)中，清水鄉(xiāng)提出以發(fā)展特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)為重點，以農(nóng)民增收、企業(yè)增效、財政增稅為目標，做強做大五大產(chǎn)業(yè)（日光溫室蔬菜、食用菌、養(yǎng)殖、花卉、草莓），在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整、招商引資、二三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和科技興鄉(xiāng)方面求突破，推動經(jīng)濟建設(shè)和社會各項事業(yè)的健康、快速發(fā)展。.