安定區(qū)在4000年前，即有人類(lèi)繁衍生息；至宋代，先后有戎、吐蕃、羌等民族居住。
宋元豐四年（1081），筑通西寨今屬隴西縣。
宋哲宗紹圣三年（1096），筑安西今巉口鎮(zhèn)三十里鋪古城及定西今縣治所在地二城。
次年筑平西城在今魯家溝以東；金于太宗天會(huì)八年（1130）取定西，至熙宗皇統(tǒng)二年（1142）建縣。
金宣宗貞祐四年（1216），定西縣升為州，轄定西、安西、通西三縣。
金哀宗正大四年（1227）；元取代金而轄定西，至世祖至元三年（1266），撤并定西、安西、通西三縣直屬于定西州。
惠宗至正十二年（1352），改定西州為安定州；1914年定西縣歸屬甘肅省蘭山道。
1928年廢道設(shè)行政區(qū)，定西縣歸屬蘭州行政區(qū)。
1944年成立甘肅省第九督察專(zhuān)員公署，治臨洮縣，轄定西；1949年8月14日，定西解放；16日成立定西縣人民政府，隸屬會(huì)寧專(zhuān)員公署。
9月改會(huì)寧專(zhuān)員公署為定西專(zhuān)員公署，定西縣一直為定西地區(qū)所在地；2003年9月撤縣設(shè)區(qū)，改稱(chēng)為定西市安定區(qū)。