原屬祥芝大隊(duì)。1961年，從祥芝大隊(duì)析出。以村民多從事海洋捕撈和與漁業(yè)有關(guān)的行業(yè)，稱為“祥漁大隊(duì)”，后改為村。漁業(yè)生產(chǎn)規(guī)模與年產(chǎn)量均居全國(guó)村級(jí)之首，被譽(yù)為中國(guó)漁業(yè)第一村�，F(xiàn)有人口1萬(wàn)余人，是石獅人口最多的基層轄區(qū)。
開埠歷史久遠(yuǎn)，是東南沿海的重要港口，商貿(mào)繁榮，運(yùn)輸發(fā)達(dá)。明清時(shí)，大量居民遷徙到南洋和臺(tái)灣。主要姓氏為蔡姓，另有曾、洪、胡、葉、朱、周、陳、吳、盧、邱、林、呂、丁、柯、謝、王、郭、史、金、莊等30余姓村民居住于此。
東城明代祥芝巡檢司司城建于東北方向而得名，亦稱“巡司城”，演變成為角落地名。清代《芝山蔡氏純?nèi)使勺V牒》記載，蔡宗珣（1651—1699年），卒葬“本山東城南門外”。
石獅祥芝國(guó)家級(jí)中心漁港全國(guó)五大一級(jí)漁港之一，位于祥漁西澳港區(qū)。工程包括防波堤570米，碼頭432米，護(hù)岸1200米，有約8萬(wàn)平方米陸域和70萬(wàn)平方米的掩護(hù)水域。可供1000多艘漁船停泊避風(fēng)。另有一國(guó)家一級(jí)漁港稱為“祥芝群眾漁港”，位于后斗尾。
王爺宮位于后斗尾，奉祀朱、李、池三王爺，是著名的民間信仰場(chǎng)所，香火傳入臺(tái)灣、馬來西亞等地。信眾時(shí)常組團(tuán)前來謁祖進(jìn)香，進(jìn)行宗教文化交流活動(dòng)。后來，“王爺宮”演變成為角落地名，《芝山蔡氏純?nèi)使勺V牒》記載，蔡凝藹夫人周氏，卒于嘉慶丙辰年（1796年），“葬王爺宮邊”。（蔡仁樹）