清末至1928年，惠北分為三個區(qū)，郭厝屬圭峰區(qū)；1947年，撤區(qū)設鄉(xiāng)，郭厝設為鄉(xiāng)公所；1949年，郭厝設為第十二區(qū)（蓮花鄉(xiāng)）；1958年，惠安成立五個人民公社，郭厝屬超先公社；1961年10月，全縣分為15個公社，郭厝屬后龍人民公社；1984年實行政社分開，成立鄉(xiāng)鎮(zhèn)，公社改為鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）；1992年9月29日，成立惠安縣肖厝鎮(zhèn)，郭厝屬后龍辦事處；1996年4月21日成立泉州市肖厝經(jīng)濟開發(fā)管理委員會，后龍辦事處改為后龍鎮(zhèn)；2000年12月28日，撤肖厝管委會成立泉港區(qū)，全區(qū)設一場七鎮(zhèn)，郭厝屬峰尾鎮(zhèn)。