民國29年（1940年）10月以前屬閩侯縣。
同年10月以后劃屬閩清。
初為梅城鎮(zhèn)所轄，后屬小樟鄉(xiāng)，旋屬大樟鄉(xiāng)。
民國37年復屬梅城鎮(zhèn)大安保。
解放后，1950年為一區(qū)大安鄉(xiāng)。
1952年為二區(qū)大安鄉(xiāng)。
1955年屬東橋區(qū)大安鄉(xiāng)。
1957年屬火箭公社安仁溪大隊。
1959年屬東橋公社。
1963年改名安溪大隊。
1964年改為大安大隊。
1973年恢復安仁溪大隊。
至1984年7月東橋鄉(xiāng)人民政府成立，安仁溪成為該鄉(xiāng)屬下的一個村民委員會。
1991年實行撤鄉(xiāng)建鎮(zhèn)后，屬東橋鎮(zhèn)人民政府。