鵬頭村位于福建省泉州晉江市陳埭鎮(zhèn)人民政府駐地東0.5公里處，烏邊港南側(cè)，鄰近四境村。轄鵬頭自然村，村委會設(shè)鵬頭。全村現(xiàn)有634戶，常住人口2589人（以丁氏為主，兼一兩戶鄭、陳二姓），分為12個(gè)村民小組，港澳僑胞約300多人，外來人口約16000人，耕地面積1062畝，淺海灘涂1000多畝，湖外綜合小區(qū)和鵬青工業(yè)南路的住宅區(qū)就在鵬青公路兩側(cè)，交通方便，盛產(chǎn)水稻、蟶苗。
族譜記載傳自元朝咸燕京路宣撫使 云南行省平章政事 上柱國、咸陽王賽典赤·贍斯丁,明永樂年間（1407年）丁毅齋自蘇州分支而來，見此處位置海濱，沃地仁里，于是卜居此地，因有一條名為汾江的溪河穿村流過，因而得村名汾江，又因地處海坪故得名坪頭，后據(jù)說其地形如鵬鳥之首，故得鵬頭之名并沿用至今。