福新村隸屬于福建省泉州安溪縣祥華鄉(xiāng)，在鄉(xiāng)政府駐地東北4.8公里處，海拔996米。原名鰲頭，又稱五厝頭。
明清時隸屬還二里長坑鄉(xiāng)福春，民國時為福珊鄉(xiāng)福春保；解放初期，鰲頭分為福新與福春兩個村，同隸屬珊屏鄉(xiāng)；1961年，與福春屬長坑區(qū)福春小公社；1965年撤區(qū)建社，隸屬祥華鄉(xiāng)。東有雙髻山，西有抱紫尖山，南有外屏山、同發(fā)山，北御史尖山。村有石碧溪、石厝溪和和春溪3條小溪。村委會設(shè)在五厝頭，轄5個自然村。村民主要為上官姓。
福新古代稱“鰲頭”，解放后改為福新。舊屬清溪縣管轄（現(xiàn)安溪縣），明清時期屬金田鄉(xiāng)還二里、福春保，始祖自甘肅省遷至河南，到宋朝后，一直從福建邵武遷到安溪福春定居，分東、西派到鰲頭繁衍。解放后（1950年），改名為福新，1961年屬祥華公社福新大隊，1984年改祥華鄉(xiāng)福新村委會。全村面積45000畝，有山地面積8200畝，耕地面積650畝，4個自然角落，有8個村民小組，人口950人，240戶，旅居海外僑親有100多人。