明清時(shí)屬龍涓里莊奏鄉(xiāng)；民國(guó)時(shí)屬龍涓鄉(xiāng)莊山保；1952年屬九區(qū)莊灶鄉(xiāng)；1958年屬龍涓公社莊灶大隊(duì)；1961年屬龍涓區(qū)莊灶公社、莊灶大隊(duì)（莊灶公社管轄莊灶、連祠、崎畬三個(gè)大隊(duì)）；1965年撤區(qū)及小公社建制屬龍涓公社莊灶大隊(duì)；1984年改為龍涓鄉(xiāng)，莊灶村委會(huì)。
中共屬灶支黨成立于1951年；1953年組織互助組；1954年建立相當(dāng)于當(dāng)今的村組織；1958年成立莊灶鄉(xiāng)，珠塔、石塔、湖陵、新岺、新民、連祠、崎畬等5個(gè)村均屬于莊灶鄉(xiāng)管轄；1962年體制下放，解散莊灶鄉(xiāng)成立莊灶村至今。
莊灶村始祖來(lái)源漳平市永福鎮(zhèn)，于元朝中期遷入莊灶至今已有九百多年之久。