黃水鎮(zhèn)位于石柱縣東北部，是重慶七大出口之一的東北出口，距重慶主城240公里，距石柱縣城63公里，距渝鄂交界處魚泉口30公里，距正在修建的滬蓉高速公路26公里，距長江水道58公里。地處東徑108°25′－108°30′，北緯30°10′－30°15′之間。鎮(zhèn)域東西長12公里，南北寬37公里，全鎮(zhèn)幅員面積157.8平方公里；全鎮(zhèn)轄2個居民委員會，5個行政村33個居民小組12415人，其中以土家族為主的少數(shù)民族人口占79.8%；地形以山地為主，最高海拔1934米，最低海拔950米，平均海拔1551.4米，0駐地海拔1560米，高原氣候明顯。
黃水壩原名鳳凰山，清初因山幽林茂，積葉化土，小溪水呈黃色而改為黃水壩沿用至今；清乾隆置塘汛， 黃水鎮(zhèn)
民國十九年（1930)設鎮(zhèn)，1961年5月設黃水區(qū)，為區(qū)公所駐地，2001年7月撤區(qū)并鄉(xiāng)設立現(xiàn)在的黃水鎮(zhèn)；黃水是石柱土著居民最早居住地之一，孕育了具有比較悠久的歷史和古樸純正的土家文化；境內(nèi)物產(chǎn)豐富，黃水鎮(zhèn)是著名的“中國黃連之鄉(xiāng)”、“中國莼菜之鄉(xiāng)”，也是“全國造林綠化百佳縣”的核心林區(qū),森林覆蓋率為78%；擁有天然氣儲量近200億立方米、水能蘊藏豐富；1994年被四川省列為百個試點鎮(zhèn)之一，1997年重慶直轄后列為首批百個試點鎮(zhèn)之一，1998年轄區(qū)被命名為國家森林公園，2001年大風堡林區(qū)被命名為市級自然保護區(qū)，2003年又被列為重慶市百強鎮(zhèn)和百個中心鎮(zhèn)之一，2004年被確定為重慶市經(jīng)濟綜合開發(fā)示范鎮(zhèn)；生態(tài)良好、資源富集、民風淳樸、經(jīng)濟繁榮，是渝鄂邊陲重鎮(zhèn)。
-地理環(huán)境
黃水鎮(zhèn)是七曜山脈的第一階梯。向斜偏東屬倒置地形。山原以中山山原為主，兼有深溝峽谷、槽壩。東北方有貓鼻梁、三劍溪山梁；西南有打榨坪、大風堡山梁；西北有四方碑，七龍廟山梁，四周群山環(huán)抱。丘陵起伏。境內(nèi)平均海拔1550.14米，最高點為大風堡海拔1934米；最低處為黃水村的大中咀，海拔950 黃水鎮(zhèn)
米；黃水場1560米。中山山原區(qū)分布于黃水、七龍兩個居委，6個民民小組，地勢較為平坦，坡度在10—17°，低凹處有小片沼澤地和淺谷。南北山梁向東西方延伸。槽壩地帶由坡腳直下油草河中段，沿河直上有萬勝壩村5個村民小組，沿槽壩兩旁山梁逶迤縱橫截割成九溝十梁四壩，坡度15-90度。
黃水鎮(zhèn)全年氣候溫和濕潤，屬亞熱帶季風濕潤區(qū)。地勢南北高，東西低，海拔在1100-1934米之間，平均海拔為1550.14米，年平均氣溫10.4℃，最高月7月平均氣溫20.1℃，最低月1月平均氣溫0.4℃，年降雨量1372.6毫米，氣候特征是：日照不足，垂直氣候差異大，無霜期短，雨量充沛，春末夏初多綿雨，秋季降溫快，冬季多霜雪，不適宜稻谷等農(nóng)作物生長。
黃水鎮(zhèn)屬亞熱帶季風濕潤區(qū)。為全縣最冷地區(qū)。四季分明，降雨充沛，日照不足，垂直氣候差異大，無霞期短，春季回暖期晚，常有寒潮，春末夏初多綿雨，盛夏多伏旱，秋季降溫快多陰雨，冬季多雪有大霧。
-自然資源
黃水森林植被豐富，是黃水國家森林公園所在地，鎮(zhèn)境內(nèi)植被分兩大類（人工、天然），面積共147734畝，占總幅員面積80.99%。 黃水鎮(zhèn)
人工植被：糧食作物3170畝，疏菜作物共780畝，藥材2.5萬畝，花卉15畝，植樹造林1.5萬畝，合計43965畝。
天然植被
1985年有森林面積8.7萬畝，其中灌木林6.5萬畝，竹林2000畝，疏林草地2萬畝。2001年機構改革后，2002年，除大風堡自然保護區(qū)外，全鎮(zhèn)林地總面積139767畝，其中森林面積102000畝，疏林地100.5畝，灌木林面積35506.5畝，無立木林地2160畝。
動物也分為兩類（家養(yǎng)與野生）主要品種有：家畜家禽類：家畜有黃牛、水牛、豬、羊、馬、貓、狗、兔等。家禽有雞、鴨、鵝、鴿。零星分布著人工養(yǎng)殖的蜜蜂。
野生動物類：野獸有豹、獐、野豬、狐貍、刺猬、黃鼬、猴、獾子、鹿、野兔、松鼠、山老鼠、猞猁（野貓）、花鼻、飛虎、水獺、土豬、蝙蝠等。鳥類有老鷹、喜鵲、麻雀、野雞、白鶴、鷺鷥、野雞、錦雞、雷雞、八哥、布谷、杜鵑、烏鴉、三岔、畫眉、四川東道、貓頭鷹、啄木鳥、青鸛等。水產(chǎn)類有洋魚、花魚、土魚、白千、黃角魚等魚類。黃蟮、泥鰍、螃蟹、青蛙、水螃雞、石蛾等。爬行動物有各種菜花蛇、烏梢蛇、紅花毒蛇、碎蛇、蚯蚓、壁虎、蟾蛤、旱蛙。昆蟲類有蜻蜓、蝴蝶、螞蟻、蜘蛛、蚊子、蒼蠅、牛虻、野蜂等。
稀有珍貴動物
果子貍：當?shù)亟谢ū�，過去獵獲主要以食肉，毛皮較為珍貴，因野生活動旺盛，以產(chǎn)瘦肉豐富味鮮，1998 果子貍
年黃水藥業(yè)公司工人盛朝碧、崔吉樹一家在漁湖二架梁外建房飼養(yǎng)果子貍無數(shù)，于2003年因廣州一帶發(fā)生人類非典型肺炎（簡稱非典）病毒，可致人死亡。據(jù)科學家檢測，為果子貍攜帶，國家明令禁止飼養(yǎng)而終止。
猞猁有一種與麝香有同等功效的藥物，皮毛較珍貴。境內(nèi)數(shù)量不多。
黃鼬（也叫黃鼠狼）能捕食老鼠，皮毛珍貴，境內(nèi)常見。
野豬主要分布于萬勝壩村的梁上、洋洞村、清河村、大風堡村一帶。由于活動較烈，所產(chǎn)瘦肉可食。但對農(nóng)作物危害較大，主要掏食洋芋、嫩玉米、偶爾還掏壞黃連，嚴重影響生產(chǎn)。
礦產(chǎn)資源：七龍村深溝里，海拔1200米處發(fā)現(xiàn)露頭的無煙煤約10公分厚。試燒結果著火點極低（幾乎與木柴同時著火）油氣很重，不耐燒，十分鐘后即全部無煙。在七龍村的四方碑有一定的石油儲存量，現(xiàn)已有油氣井三口。
-名優(yōu)特產(chǎn)
莼菜：2005年共采收莼菜5200噸，農(nóng)民現(xiàn)金收入1100多萬，人均收入2890元；加工莼菜鮮品6000余噸，實現(xiàn)銷售收入2800萬，產(chǎn)品遠銷日本、馬來西亞、新加坡、英、美等10多個國家和地區(qū)。
黃連：黃水種植黃連有640年的歷史，常年在地黃連1.5萬畝，年種植黃連3200畝，黃連的產(chǎn)量、質量 莼菜
全國第一，約占全國總產(chǎn)量的68%，占世界總產(chǎn)量的40%，是全國最大的黃連GAP基地。2005年1至8月共交易黃連1450噸，實現(xiàn)交易額5800萬元，交易量全國的71.2%，交易額居全國之首。全年交易量將達2000噸，實現(xiàn)交易額8000萬元。
土家咂酒：石柱土家咂酒，源于隋末唐初，歷史悠久，是土家族人慶祝喜慶節(jié)日、歡迎貴賓的“喜慶酒”。以糯米或高梁、玉米、小麥為原料發(fā)酵釀成，貯藏于瓦壇子，濃度低、味甘甜，用竹、麥、蘆管吸吮，酒液潔瑩透明，可加開水復咂，直到無酒味而止，石達開曾賦詩贊之“萬顆明珠供一甌，王侯到此也低頭。五龍捧出擎天柱，吸盡長江水倒流�！爆F(xiàn)已開發(fā)成旅游商品，倍受游客青昧。
-土家風情
黃水鎮(zhèn)是土家人多居住山區(qū)，以巖、臺、灣、壩聚族而居，房屋多修吊腳樓，樓上有耍樓（杉欄子）；土 土家人
家人常以酸辣酢、大塊肉、壇子酒為飲食特點，以陽米茶、醪糟、煮臘肉、堆豆腐等形式待客；服飾多自紡自染自織的白、蘭、青、灰色土布，男女頭上包白、青帕，對肩子、鄉(xiāng)花圍腰、鄉(xiāng)花襪底為主要特色；婚嫁有三個獨特的習俗，一是哭嫁；二是穿離娘鞋；三是搶床（坐床）；土家人喜燈舞，逢年過節(jié)或婚嫁、搭梁、喪葬、生日等日子喜玩燈舞，打道錢和擺手舞最受土家人喜歡；評議風格獨特，“畢茲卡”是土家人的自稱，“舍巴”指擺手舞，民歌形式也別具一格，薅身鋤草有薅身歌和鋤草鑼鼓，放牛有山歌，相愛有情歌，出嫁有哭嫁歌，死人有孝歌，石工、打工、土工有號子相伴。
-發(fā)展目標
投資環(huán)境異常寬松。集鎮(zhèn)水、電、氣、通訊、交通、電視帶網(wǎng)等基礎設施配套完善、功能齊全，人民思維大轉變、思想大解放，西部大開發(fā)政策，百強鎮(zhèn)和中心集鎮(zhèn)建設政策是你發(fā)財、我發(fā)展的鼎力支撐，在用地、稅費等方面出臺了一系列優(yōu)惠政策，程序簡化、手續(xù)簡辦，對每一個投資者實行全程跟蹤服務，對綠色、環(huán)保規(guī)模項目及投資實行贈送土地和零費率。 黃水鎮(zhèn)
加快城鎮(zhèn)化進程，打造重慶經(jīng)濟強鎮(zhèn)。到2015年發(fā)展目標為城區(qū)規(guī)模3平方公里，人口增加2.5萬人，城鎮(zhèn)化水平70%。傾力構建土家民居小區(qū)、黃連大道、綠色工業(yè)園區(qū)、老城區(qū)風貌改造，建設度假村和土家風情別墅區(qū)五大區(qū)域板塊。壯大綠色農(nóng)業(yè)，打造特色農(nóng)業(yè)強鎮(zhèn)；提檔做大旅游，打造重慶旅游名鎮(zhèn)；開發(fā)利用獨特資源，建設綠色工業(yè)園區(qū)；加大培育市場體系，打造重慶邊貿(mào)大鎮(zhèn)，增強城鎮(zhèn)經(jīng)濟實力，強力動搖城鎮(zhèn)發(fā)展。充分利用政策，經(jīng)營土地，建立多元化投資體制。進一步發(fā)揮城鎮(zhèn)集聚功能，加快小康進程，著力形成土家特色品牌，打造土家第一鎮(zhèn)，最終實現(xiàn)建成重慶經(jīng)濟強鎮(zhèn)的戰(zhàn)略目標。
-旅游發(fā)展
旅游資源得天獨厚。以自然森林景觀為主體，依托高山湖泊和獨特的高原地理及氣候，融森林度假、黨員雪滑雪滑冰、民族風情觀光、科考、探險、土家特色民居、森林生態(tài)保護于一體的綜合性森林公園，是 旅游景點分布圖
“長江三峽黃金旅游線”上唯一的少數(shù)民族風景區(qū)，景點主要有：中國一號水杉母樹，位于黃水鎮(zhèn)萬勝壩村田彎組八角廟，樹齡300年以上，樹高34米，胸徑143厘米，冠幅8米；大風堡旅游風景區(qū)，是黃水國家森林公園的核心，面積17900公頃，可游面積2000公頃，有十二花園姐妹峰、三塊和尚化石、相思坡、望夫崖等數(shù)十處景點，是三峽庫區(qū)保存最完好的原始森林，正申報國家級自然保護區(qū)；畢茲卡（土家人自稱）綠宮，是坐落在街邊的一個示范旅游景點，占地面積100公頃，有天然氧吧、森林野營、山珍餐館、土家樂園、峽谷控險、山路十八彎等旅游項目；油草河風景區(qū)，位于森林公園東北方向，景區(qū)長20余公里，兩岸青山對峙、溝谷流水潺潺，人行其中，峰回路轉，花香醉人；黃水湖，位于黃水鎮(zhèn)上，湖面面積20公頃，湖內(nèi)有島，島上有別墅群，豪華高雅，設施設備齊全，是休閑避暑落腳的最佳去處；土家民居觀光區(qū)，區(qū)域面積1.2平方公里，民居多以吊腳樓、雕花木窗、仿明清古墻、烽火墻、懸掛物、燈飾、牌匾為特色，充分展示了土家民居建設的個性化，是重慶乃至渝、鄂、湘、黔土家特色城建設的亮點。大風堡旅游風景區(qū)，是黃水國家森林公園的核心，面積17900公頃，可游面積2000公頃，有十二花園姐妹峰、三塊和尚化石、相思坡、望夫崖等數(shù)十處景點，是三峽庫區(qū)保存最完好的原始森林，正申報國家級自然保護區(qū)； 土家民居
畢茲卡（土家人自稱）綠宮，是坐落在街邊的一個示范旅游景點，占地面積100公頃，有天然氧吧、森林野營、山珍餐館、土家樂園、峽谷控險、山路十八彎等旅游項目；
油草河風景區(qū)，位于森林公園東北方向，景區(qū)長20余公里，兩岸青山對峙、溝谷流水潺潺，人行其中，峰回路轉，花香醉人；
馬腦城風景區(qū)，位于黃水鎮(zhèn)西北，因其山形酷似馬腦而得名；
黃水湖，位于黃水鎮(zhèn)上，湖面面積20公頃，湖內(nèi)有島，島上有別墅群，豪華高雅，設施設備齊全，是休閑避暑落腳的最佳去處；
土家民居觀光區(qū)，區(qū)域面積1.2平方公里，民居多以吊腳樓、雕花木窗、仿明清古墻、烽火墻、懸掛物、燈飾、牌匾為特色，充分展示了土家民居建設的個性化，是重慶乃至渝、鄂、湘、黔土家特色城建設的亮點。黃水鎮(zhèn)一至七月旅游收入已突破了1500萬元。