宋、元、明、清朝時(shí)期，均為酉陽(yáng)土司管轄區(qū)。
清雍正十三年（1735年），“改土歸流”后，屬酉陽(yáng)縣上下里。
民國(guó)十七年（1928年），屬北三鄉(xiāng)。
民國(guó)二十四年（1935年），北三鄉(xiāng)更名為灌河鄉(xiāng)。
1951年夏，灌河鄉(xiāng)析置水市鄉(xiāng)。
1952年春，劃歸黔江縣。
1953年2月，水市鄉(xiāng)析置大山鄉(xiāng)、茶園鄉(xiāng)。
1956年4月，大山劃入水市鄉(xiāng)，茶園鄉(xiāng)劃入新安鄉(xiāng)。
1958年10月1日，水市鄉(xiāng)改建水市公社。
1983年10月，由水市公社改為水市鄉(xiāng)。
2001年11月，楊柳鄉(xiāng)并入水市鄉(xiāng)。
2021年7月，撤銷水市鄉(xiāng)，設(shè)立水市鎮(zhèn)。