據(jù)縣志載，西晉始置梁山縣于此，歷經(jīng)500年。
清末民初才子輩出，修建八角聚星樓，聚奎以此得名。
民國初置聚奎鎮(zhèn)，民國二十九年（1940年）改聚奎鄉(xiāng)。
1958年改公社，1983年復(fù)置鄉(xiāng)，1992年建鎮(zhèn)。
1997年，轄青龍、東橋、望場、清晏、玉巖、海龍、千峰、流水、安壽、雙石、新石、坪河、愛和、高堂、順安、席帽、沙嶺、古鞍、橋鋪、翠坪、方橋、江河、長嶺、長坪、大來25個行政村和聚奎街1個社區(qū)。
2014年，聚奎鎮(zhèn)轄聚奎、青龍、海峰、安壽、高碑、愛和、席帽、橋鋪、石牛、長嶺、大來、順安等12個行政村和聚奎街道1個社區(qū)，109個村民小組和5個居民小組。