“玻璃”也能吃，還能做出“玻璃宴”，這聽上去算是件奇事。地處平谷區(qū)深山里的玻璃臺(tái)村就是這么個(gè)奇地方。該村的山坡上盛產(chǎn)一種玻璃樹，玻璃葉具有一種獨(dú)特的香味，尤其是經(jīng)過熏蒸之后香氣更加濃郁清新，還有清心、潤(rùn)肺、明目的功效。所以，多少年以來，玻璃臺(tái)村就有以玻璃葉為盛器或輔料的烹飪傳統(tǒng)。如今，村民們把這一吃食傳統(tǒng)發(fā)揚(yáng)光大，還做出了“四盆八盤(四平八穩(wěn))玻璃宴”。
不過，到了玻璃臺(tái)村，可不能只顧吃“玻璃”，先要去尋尋歷史的印跡。村西山上有3公里明代長(zhǎng)城遺址，兩座烽火墩至今完好。圍繞著這段長(zhǎng)城還有個(gè)傳說:明洪武年間，洪武帝視察邊關(guān)修建長(zhǎng)城，遇到高山阻隔，一急之下拔出利劍劈山開路，一劍下去山分兩半，單騎才可通行。這被劈開的山石就成了玻璃臺(tái)村的一景－－“鬼斧神工一線天”。向上望去，兩側(cè)石壁真如刀切斧砍一般，露出開天一線，蔚為壯觀。
依靠?jī)?yōu)美的自然環(huán)境為基礎(chǔ)，村民們貸款搞旅游，讓這個(gè)最貧困的山村變成了今天的民俗旅游新村，玻璃臺(tái)村的變化真是個(gè)飛躍。